蓝鲸厨师团队喜获河北赛区烹饪技能大赛金奖

时间:2019-01-08   访问量:2406

 

11月21-22日,“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(河北赛区)在石家庄市隆重举行。蓝鲸控股集团选派6名选手(2名中餐热菜厨师、2名凉菜厨师、2名中式面点师)分为两队,与来自全省的613名选手参加本次大赛。

经过激烈角逐,蓝鲸大厦团队和蓝鲸悦海(崇礼)酒店团队双双荣获团体赛金奖,并双双入围2019年全国总决赛。

全国烹饪技能竞赛始于1983年,五年一届,是国内餐饮行业最高级别的赛事。

随着2022年冬奥会的临近,蓝鲸控股集团积极响应河北省各级政府、行业协会的号召,为更好地完成冬奥赛事的接待任务,积极应对每一次高标准奥运服务筹备,不错过每一次锻炼的机会。在本次团体竞赛中,充分展示了蓝鲸厨师良好的烹饪水平,将蓝鲸特色融合地方传统的创新菜品带到赛场,展示了蓝鲸人不断创新进取的魅力,为冬奥会餐饮服务工作奠定了又一个良好的基础。